写于 2018-11-08 02:11:21| 澳门永利网址93337| 访谈

超市很快就可以评估购物者收据底部物品的健康价值

该提案将看到目前用于食品包装的红色,琥珀色和绿色“交通信号灯”系统对篮子或手推车的内容进行排序

结果将对卡路里,糖,脂肪,饱和脂肪和盐进行评分,然后显示在收据上

根据伯明翰城市大学的学者们的说法,它将帮助人们对他们的食物做出更健康的选择

购物者可以立即看到他们的篮子是否含有过高的卡路里,糖和脂肪,这意味着他们可以定制未来的购物之旅,使他们更健康

目前的包装前交通灯标签提供了逐个产品的营养信息

这一新概念是国家儿童肥胖周的一部分,旨在评估消费者整个超市手推车的营养成分

对该项目的研究表明,超过83%的人目前使用红绿灯信息来帮助他们购买食物,超过一半的人表示他们希望看到他们的购物收据上显示的总数据

在英国,几乎三分之二的成年人和三分之一的儿童肥胖或超重,据估计,到2050年,这些数字将增加到成人和三分之二儿童的近90%

首席研究员Matthew Cole,伯明翰城市大学体育与运动营养高级讲师说:“目前的证据表明,虽然消费者通常认为交通灯营养标签有用,但存在局限性,特别是在考虑一个人的整体营养摄入量时

”一种新的基于收据的系统可以弥补这一差距,并提供额外的工具来帮助消费者购买食品,提供他们整个食品采购的总体概要

“Cole与伦敦的创意设计师Hayden Peek一起工作,他提出了收据概念最初的研究考察了消费者使用现有系统做出食物选择的程度,以及基于收据的替代摘要是否可能是一个更有用的工具

超过50%的参与调查的人表示,基于收据的系统将增加额外的价值,并有助于他们的购买决策

研究还显示,大多数受访者认为健​​康是选择食物时最重要的因素,这表明收据可以在改变人们的购物习惯方面发挥重要作用

超过42%的人认为健康是他们的主要考虑因素,而只有23%的人提到成本,尽管大多数先前的研究强调这是主要因素

希望新概念也可以整合到超市自扫描设备中,这可以跟踪消费者去的商店的营养价值,并提供替代的“更健康”的产品

但一些活动家抨击了这一提议,评论家称这可能被视为“保姆”

人民反糖税运动组首席执行官布鲁克惠兰告诉太阳报:“只有一小部分人需要做出更健康的选择,但所有这一提议都会给大多数其他购物者带来不必要的恐慌

“”大多数人都足够明智,现在是时候让大保姆国家单独留下我们的食物和软饮料